HOCHDORF SWISS NUTRITION Ltd.
Interim Einkaufsleiter für Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie
Auftraggeber:
Hochdorf Swiss Nutrition Ltd.
Fakten zum Unternehmen:
Die HOCHDORF-Gruppe gehört zu den Schweizer Marktführern im Bereich Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Nahrungsmittel und Ingredients aus Milch. Die Produkte werden weltweit in über 90 Ländern verkauft. Zu den Kunden zählen die Lebensmittelindustrie sowie der Detail-Handel.
- Umsatz: Rund 562 Mio CHF
- Mitarbeiter: Rund 694 Mitarbeiter
Herausforderung:
Die Herausforderung lag darin, dass der Einkaufsleiter bereits das Unternehmen verlassen hatte und die Abteilung ohne Führung war. Ein weiterer Ansatz war, dass den Mitarbeiter(innen) Selbstvertrauen zurückgeben werden musste. Ferner haben wir am Anfang des Projektes festgestellt, dass hohe Einsparungen möglich sind und offene Vorgänge aus dem Einkauf mit einem beträchtlichen Wert abschließend bearbeitet werden mussten. Der Umsetzungszeitraum war auf 6 Monate festgelegt.
Ausgangssituation im Unternehmen
- Ausfall der ursprünglichen Einkaufsleitung
Kernaufgabenstellung und Ziele des Mandates
- HR Recruiting (Suche von Einkäufern, Führen der Einstellungsgespräche)
- Restrukturierung der Einkaufsabteilung
- Vorbereiten und Führen der Jahresgespräche 2019
- Unterjährige Preisverhandlung (zweites Halbjahr 2018) mit den A-Lieferanten
- Verbesserung der internen Kommunikation zwischen dem Einkauf und allen angrenzenden Fachabteilungen
- Einarbeitung der neuen Einkaufsleiterin
- Durchführen von Lieferanten Audits
- Begleitung bei internen Audits
- Reklamationen die teilweise über 12 Monate alt bearbeitet
- Verschiedene Projekte (Vereinheitlichung von Lieferantenverpackungen, Lieferanten Sourcing, Erstellen einer Kartonagenausschreibung, Sourcing Copacker etc.)
Maßnahmen
- Die Mitarbeiter(innen) motivieren und Selbstvertrauen aufzubauen
- Den Mitarbeitern Vertrauen geben und Eigeninitiative fordern und fördern
- Die Mitarbeiter(innen) zu begeistern meinen / unseren Weg mitzugehen
- Eine Reihe von alten Vorgängen aus dem Einkauf mit den Industriepartnern besprochen und erfolgreich für das Unternehmen beendet. Hierdurch wurden die Kosten von mir minimiert bzw. weg verhandelt.
- Intensive Vorbereitung der Lieferantengespräche, Stringentes führen der Lieferantengespräche (bis zu 3 bis 4 Gesprächsrunden) zusammen mit den Facheinkäufern und teilweise zusammen mit dem COO, Abschluss und Fixierung der Verhandlungsergebnisse
Ergebnisse für das Unternehmen
- Einsparungen im 7-stelligem Bereich
- RoIM: Faktor 3,5
- Weitere Einsparpotenziale aufgezeigt
Über Udo Bocken
Seit über 35 Jahren bin ich im Einkauf tätig, über 17 Jahre mit Führungserfahrung als Category Manager, Bereichsleiter Einkauf und Einkaufsleiter. In dieser Zeit habe ich erfolgreich Teams von bis zu 5 Mitarbeitern geleitet.
Als Interim Manager, Berater und Coach komme ich heute in erster Linie im Einkauf von Ingredients und Verpackungen für Lebensmittelindustrie und -einzelhandel zum Einsatz. Meine Wurzeln liegen in der papierverarbeitenden Industrie, was meinen Auftraggebern gerade bei Verpackungsthemen regelmäßig zugutekommt.
Als Kümmerer für die gesamte Organisation und alle Stakeholder gelingt es mir, meinem Auftraggeber Schwachstellen im Unternehmen bzw. Einkauf sowie die passenden Lösungsmöglichkeiten aufzuzeigen – die Umsetzung gibt es inklusive. Als „Dienstleister im Unternehmen“ mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität und hoher Umsetzungsstärke behalte ich das Ziel meines Auftraggebers immer fest im Blick.
